国际学生中文文化课-包饺子

  2016 年12月21日为农历冬至日, BMIHMS 苏州校区的海外留学生们体验了饺子的制作流程,学生更结合时令上了一堂生动有趣的中华传统文化课。

  由于饺子为日常家庭中的常见食品,工作人员在这次活动没有安排特定的专业授课老师,而是邀请大家共同参与进来, 中文教师高雅、张洁老师,以及中方合作伙伴旅游与财经学校烹饪专业的学生代表同时辅导学生包饺子,重在体验文化的乐趣。有来自俄罗斯、越南、韩国、印尼等邻邦国家的学生,也有来自于澳门特别行政区的学生分别制作了创意十足的饺子。讲究食品外观的女生苦练饺子的“花边”技巧,希望做出漂亮、匀整的饺子。而来自于澳门的学生则突发奇想,包出一个个“红包”饺子,想带给大家一年鸿运。

  在热腾腾的饺子香气中,每个人都尝到了自己亲手制作的饺子,成就感十足,本次留学生传统小吃制作体验活动也圆满结束。此次活动为留学生融入中国环境、了解节气时令文化提供了很好的平台,留学生们对指导者们表示了浓浓的谢意。

 

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